月に一度のグランドパーティを開催しました。3月のメニューをご紹介します。

2018/03/06

小川クリニックでは、月に一度グランドパーティを開催しております。

 

3月は、桃の節句がテーマです。

桃の節句は、健康と厄除を願う「上巳の節句」が始まりとされています。

当院の和食のシェフと栄養課スタッフが、一皿一皿真心を込めたフルコースをご用意しました。

 

月に一度のグランドパーティを開催しました。3月のメニューをご紹介します。

月に一度のグランドパーティを開催しました。3月のメニューをご紹介します。

 

先付けに、鳥貝、筍、独活木(うど)の芽和えをご用意しました。

独活木(うど)は、春の香り満載で美味しく春を感じさせてくれます。

 

 

月に一度のグランドパーティを開催しました。3月のメニューをご紹介します。

 

前菜には、鰆の蕗味噌焼、菜の花の芥子和え、桜豆腐、ばい貝旨煮、梅長芋、鴨ロース蒸煮をご用意しました。

 

 

月に一度のグランドパーティを開催しました。3月のメニューをご紹介します。

 

土瓶蒸しもしっかりと土瓶でご用意。

蛤の土瓶蒸しは、季節の香りと彩りを感じて頂けたかと思います。

 

 

月に一度のグランドパーティを開催しました。3月のメニューをご紹介します。

 

揚げ物も季節を感じられるようにと、たらの芽、蓮根、筍と海老真薯博多揚げ、海老の五色あられ揚げをご用意しました。

 

 

月に一度のグランドパーティを開催しました。3月のメニューをご紹介します。

 

桜うどんも目に鮮やかな春を感じさせる彩りです。

 

 

月に一度のグランドパーティを開催しました。3月のメニューをご紹介します。

 


 

2018年3月 グランドパーティー

MENU

 

<先付>
鳥貝、筍、独活木(うど)の芽和え

 

<前菜>
鰆の蕗味噌焼
菜の花の芥子和え
桜豆腐
ばい貝旨煮
梅長芋
鴨ロース蒸煮

 

<土瓶蒸し>
蛤の土瓶蒸し

 

<揚げ物>
海老の五色あられ揚げ
筍と海老真薯博多揚げ
たらの芽、蓮根

 

<食事>
桜うどん

 

<食事>
桜道明寺
抹茶ティラミス
季節のフルーツ